I Menù di Natale e Capodanno 2024

I Due Menù delle Vigilie 2024 (24 e 31 dicembre)

MENÙ SILVER

Raviolo di pesce spada con robiola e ristretta di arancia

Bignè salato farcito con crème fraiche, salmone selvaggio  e aneto

Canapé di polenta con baccalà mantecato e pomodorino confit

Cestino di pasta fillo con lenticchie e cotechino

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Lasagne ai funghi porcini e taleggio

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Filetto di orata in crosta di patate al timo fresco

Indivia belga brasata al limone oppure patate al forno

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€ 37,00 a persona

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MENÙ GOLD

Cestini di sfoglia con brie e mirtilli

Ravioli di pesce spada con robiola e salsa all’arancia

Tartine al salmone selvaggio e crème fraiche

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Crêpes con bisque e tartare di gamberi rossi

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Cuori di salmone al forno al profumo di arancia e rosmarino

Torrette di patate arrosto

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Tortini ai tre cioccolati con base biscuit

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€ 65,00 a persona

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